Посуда для запекания

Английская посуда для запекания Wilmax

Запекание в духовом шкафу – наиболее здоровый и наименее трудоёмкий способ по сравнению с другими методами термической обработки пищи. Приготовить можно многое – от супов, мяса, рыбы, жаркого, овощей до пирогов, бисквитов, хлеба.

Посуда для запекания должна быть жаропрочной и химически инертной при высоких температурах. Ёмкости производят разной геометрической формы. Например, для равномерного пропекания пирогов и коржей лучше использовать круглую посуду, для приготовления мясных, рыбных стейков – прямоугольную с рифлёным дном.

Виды посуды

По материалу формы могут быть:

• Чугунными – долговечные, гарантирующими хороший результат, но ржавеющими от воды.
• Стальными – тонкие стенки которых способствуют быстрой выпечке.
• Стеклянными – экологичные, надолго сохраняющее тепло приготовленных блюд.
• Тефлоновыми - требующие минимальной добавки масел.
• Бумажными – одноразовые, это практичный вариант для выпечки кексов, куличей.
• Керамическими (фарфоровыми).

Фарфоровая посуда для запекания в духовке отлично зарекомендовала себя за века использования. Посуда из натурального обожжённого материала - глины имеют множество мельчайших пор, заполненных воздухом благодаря чему пища прогревается равномерно, томится даже после прекращения внешнего источника энергии, получается вкусной и полезной.

Все блюда можно подавать прямо в керамике, которая хорошо смотрится на столе, особенно если это фарфор.

Ассортимент

Чтобы купить посуду для запекания в духовке в Минске – просмотрите страницы нашего интернет-магазина Wilmax, каталог которого представляет жаропрочные износостойкие фарфоровые формы. На сайте представлены белые ёмкости из высококачественного и ударопрочного фарфора, покрытого прочной глазурью, производства английской компании WILMAX ENGLAND.

Ассортимент включает круглые, прямоугольные, овальные формы для запекания разных размеров и высоты, горшочки с крышками для тушения от 350 до 620 мл, мини-тажины. Изделия выдерживают нагрев до 300°C, снабжены эргономичными ручками, подходят не только для духового шкафа, но и для микроволновой печи, легко отмываются в посудомоечной машине.