Хэллоуин уже Скоро!
Такой красивый октябрь! Солнечно, яркая листва украшаем деревья и покрываем землю, приятно шурша под ногами. Такие приятные цвета! И ко всем этим осенним атрибутам октября нельзя не отнести красавицу тыкву! Уже активно началась подготовка к Хэллоуину! И как же тут обойтись без тыквы?
Но тыква это не только украшение праздника. Это и украшение вашего стола. Приготовьте вкусный суп-пюре и насладитесь вкусом и цветом этой осени!
Ингредиенты:
- 80 мл. – бульон
- 600 г – тыквы
- 120 г – тыквенных, очищенных семечек
- 250 мл. – сливок
- 2 шт. – моркови
- 2 ст.л. - сливочного масла
- 2 шт. – лука
- ½ пучка – зелени
- Очищаем тыкву от кожуры, чистим морковку и лук.
- Нарезаем овощи мелкими кубиками, слегка обжариваем.
- Морковку с тыквой нарезаем маленькими кубиками и отвариваем 15 минут в кипящей воде.
- Измельчаем отваренные овощи блендером - делаем пюре, а отвар, в котором они варились, не выливаем, он нам еще понадобится.
- К сливкам добавляем муку, перемешиваем, чтобы не оставались комочки.
- В кастрюльку выливаем стакан овощного отвара, бульон, кладем измельченную зелень, доводим до кипения.
- Постепенно добавляем овощное пюре, сливки, обжаренный лук, перчим и солим по вкусу.
- Варим суп до загустения, пока он не станет густым.
Приятного вам аппетита!
Интернет-магазин посуды WILMAX - фарфоровая посуда для дома, кафе и ресторанов!
#wilmax #wilmaxby #wilmaxbelarus #вилмакс #вилмаксбеларусь #купитьпосуду #посуда #фарфор #суп #тыква #готовимвместе #рецепты #хэллоуин #осень #октябрь #сервировка #гостиница #horeca #кафе #еда #soup #cafe #restaurant #магазинпосуды #уют #дом #быстрыйрецепт
