Что приготовить из тыквы?

Хэллоуин уже Скоро!

Такой красивый октябрь! Солнечно, яркая листва украшаем деревья и покрываем землю, приятно шурша под ногами. Такие приятные цвета! И ко всем этим осенним атрибутам октября нельзя не отнести красавицу тыкву! Уже активно началась подготовка к Хэллоуину! И как же тут обойтись без тыквы?

Но тыква это не только украшение праздника. Это и украшение вашего стола. Приготовьте вкусный суп-пюре и насладитесь вкусом и цветом этой осени!

Ингредиенты:

• 80 мл. – бульон
• 600 г – тыквы
• 120 г – тыквенных, очищенных семечек
• 250 мл. – сливок
• 2 шт. – моркови
• 2 ст.л. - сливочного масла
• 2 шт. – лука
• ½ пучка – зелени

1. Очищаем тыкву от кожуры, чистим морковку и лук.
2. Нарезаем овощи мелкими кубиками, слегка обжариваем.
3. Морковку с тыквой нарезаем маленькими кубиками и отвариваем 15 минут в кипящей воде.
4. Измельчаем отваренные овощи блендером - делаем пюре, а отвар, в котором они варились, не выливаем, он нам еще понадобится.
5. К сливкам добавляем муку, перемешиваем, чтобы не оставались комочки.
6. В кастрюльку выливаем стакан овощного отвара, бульон, кладем измельченную зелень, доводим до кипения.
7. Постепенно добавляем овощное пюре, сливки, обжаренный лук, перчим и солим по вкусу.
8. Варим суп до загустения, пока он не станет густым.

Приятного вам аппетита!

Интернет-магазин посуды WILMAX - фарфоровая посуда для дома, кафе и ресторанов!

#wilmax #wilmaxby #wilmaxbelarus #вилмакс #вилмаксбеларусь #купитьпосуду #посуда #фарфор #суп #тыква #готовимвместе #рецепты #хэллоуин #осень #октябрь #сервировка #гостиница #horeca #кафе #еда #soup #cafe #restaurant #магазинпосуды #уют #дом #быстрыйрецепт