• Оплата
  • Доставка
  • Возврат
  • Магазин
  • О нас
  • Сертификат
  • Дисконтная программа
+375-29-9365327
Заказать звонок
Вход Регистрация
Wilmax Wilmax
  • Меню
  • Каталог
    • Тарелки
    • Пирожковые тарелки
    • Десертные тарелки
    • Обеденные тарелки
    • Сервировочные тарелки
    • Глубокие тарелки
    • Бульонницы
    • Белые тарелки
    • ... Показать все
    • Посуда для сервировки
    • Блюда
    • Блюда для рыбы
    • Блюда для закусок
    • Емкости для закусок
    • Менажницы
    • Салатники
    • Тортницы
    • ... Показать все
    • Посуда для запекания
    • Емкости для запекания
    • Горшочки для тушения
    • Кружки, чашки с блюдцем
    • Кружки
    • Чашки с блюдцем
    • Подарочные наборы
    • Заварочные чайники
    • Чайники
    • Кофейники
    • Чайники из жаропрочного стекла
    • Чайники из нержавеющей стали
    • Сахарницы, сливочники
    • Сахарницы
    • Сливочники
    • Комплекты сахарница и сливочник
    • Аксессуары
    • Аксессуары для подачи блюд
    • Аксессуары для украшения стола
    • Наборы для специй
    • Банки для хранения
    • Вазы для фруктов
    • Кувшины
    • ... Показать все
    • Коллекция с Юлией Высоцкой
    • Столовые приборы WILMAX и Юлия Высоцкая
    • Тарелки WILMAX и Юлия Высоцкая
    • Столовые приборы
    • Вилки
    • Ложки
    • Наборы
    • Ножи
    • Остальное
    • Щипцы кухонные
    • ... Показать все
    • Посуда из стекла
    • Банки для хранения
    • Бокалы для вина
    • Бокалы для коньяка
    • Бокалы для мартини
    • Бокалы для пива
    • Декантеры
    • Кружки
    • Рюмки
    • Стаканы
    • Фужеры для шампанского
    • ... Показать все
    • Посуда из металла
    • Френч-прессы
    • Ведра для льда
    • Миски из нержавеющей стали
    • Посуда из бамбука
    • Распродажа
    • Сертификат
  • Коллекции
  • Акции
  • Новости
  • Статьи
  • Контакты
  • Рецепты
+375-29-9365327
Заказать звонок
0
0
0
Корзина
пуста
К сожалению, ваша корзина пуста.
Исправить это недоразумение очень просто:
выберите в каталоге интересующий товар и нажмите кнопку «В корзину».
Общая сумма:0 руб.
Перейти в корзину
Главная
-
Рецепты WILMAX
-
Рецепты

Мороженое из мяты и матча без молока

Мороженое из мяты и матча без молока
10.06.2020
Хотите освежающий рецепт мороженого, который при этом не перегрузит вкусовые рецепторы излишней сладостью и будет легким для пищеварения, благодаря полному отсутствию коровьего молока? Мороженное из кешью и кокосового молока как раз обладает кремовой текстурой, освежающим вкусом мяты, легким ароматом и совсем небольшой горечью зеленого чая матча, а в сочетании с хорошим черным шоколадом становится восхитительным десертом на лето.

Конечно же количество сахара (даже кокосового, как в данном случае) желательно держать на минимуме, но варьируйте его исходя из собственных предпочтений на данный момент времени.
Количество пудры матча или спирулины также можно увеличить или уменьшить по вкусу.


матча мороженое (3).jpg  матча мороженое (4).jpg  матча мороженое (1).jpg


 Идеально подходит для тех, кто любит, ставшее уже классикой, сочетание черного шоколада и мяты.

Ингредиенты:

100 г. кешью (замочить в воде на 4-8 часов);
175 мл. воды;
75 г. кокосового сахара;
большая горсть (50 г.) свежих листьев мяты;
400 мл. кокосового молока;
2 ст. л. пудры матча;
щепотка морской соли;
1/2 ч.л. пудры спирулины (опционально);
1/4 стакана черного шоколада хорошего качества (опционально).


Приготовление:

1. Замочите орехи кешью в воде. Замачивание необходимо не только для того, чтобы орехи стали мягче, но и для того, чтобы уменьшить количество фитиновой кислоты, которая есть во многих семенах, орехах, бобовых. Доказано, что фитиновая кислота препятствует усвоению некоторых витаминов, в частности – железа.

2. В небольшой кастрюльке смешайте и доведите до кипения сахар с водой, периодически помешивая, для того чтобы сахар полностью растворился. Добавьте мяту и снова перемешайте. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться около 5 минут. Затем перелейте сироп в термоустойчивую миску, отжав мяту. Дайте остыть.

3. Замоченный кешью поместите в друшлаг, чтобы дать воде стечь. Смешайте в блендере до однородной кремовой консистенции орехи, добавив остывший мятный сироп, кокосовое молоко. В конце добавьте матча, спирулину (если используете) и соль. Сново все взбейте.

4. Если вы используете формы для эскимо, что добавьте измельченный на крупной терке шоколад, перемешайте, разлейте смесь по формам и поместите заполненные на 3/4 формы в морозилку минимум на 2-4 часа.

5. Если вы используете мороженицу, то поместите в нее смесь и следуйте инструкциям.

Но на самом деле совсем не обязательно иметь мороженицу, чтобы насладиться
таким мороженым и подать его в виде шариков. Можно взять керамическую миску WILMAX, перелить в нее смесь и поместить в морозилку. Периодически (раз в 45 минут) доставайте смесь из морозильника и взбивайте блендером. Повторяйте действия в течение около 4-5 часов. После последнего взбивания добавьте кусочки шоколада и оставьте в морозилке еще на пару часов.

Приятного аппетита и легкого самочувствия!



В сервировке используется посуда Wilmax:


– WL-553002. Миска двустенная, 16 см, 500 мл

–WL-771095 Поднос бамбуковый с ручкой 21х15 см

– WL-888755. Пиала, 250 мл


    

 

Фото и рецепт: Евгения Масловская




Подписывайтесь
на новости и акции
+375-29-9365327
Заказать звонок
ЧУП "ИнтерПрезент" Республика Беларусь
г.Минск, ул.Академическая 6к.1, под.1, каб.9
Свид-во о гос. регистрации №190552443
выдано Минским горисполкомом от 15 июля 2004г.
Дата регистрации Интернет-магазина в торговом реестре РБ 18.05.2021г. № 510183
Режим работы консультанта: пн-пт 09:00-18:00
сб, вс - выходной
Контакт центр службы "одно окно"
Администрация Первомайского р-на г.Минска
тел. 8 017 215- 08-54, 215-25-89,215-26-11
©  Wilmax, 2025
Логотипы МПС с ЕРИП.png
Компания
Информация
Помощь
  • О нас
  • Новости
  • Статьи
  • Магазины
  • Контакты
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Возврат
  • Политика конфиденциальности
  • Сертификат
  • Дисконтная программа
  • Вопрос-ответ
  • Бренд
  • Контакты
  • Карта сайта
  • Обзоры
ВКонтакте Facebook Instagram YOUTUBE
Создано при помощи готовых решений B3x.by