Крем-суп из батата и кукурузы с карри

Знаете, какой главный секрет в приготовлении вкусного блюда? Нет, не в количестве ингредиентов и не в их необычности. Вкусное блюдо можно приготовить всего из 2-3 составляющих, но если продукты будут сами по себе вкусные, то результат превзойдет все ожидания. Сладкий батат, ароматная кукуруза, пряное карри и нежная сметана, которая соединит всё это в восхитительный крем-суп – именно тот случай, когда из простых продуктов получается кулинарный шедевр.
  

РЕЦЕПТЫ WILMAX

Суп из батата и кукурузы

Ингредиенты:
800 г батата;
1 банка консервированной кукурузы;
1 ч. л. молотого карри;
0,5 л воды;
200 г сметаны 10% жирности;
соль по вкусу.

Приготовление:
1. Батат нарезать брусочками, залить водой и варить на медленном огне 30 минут.
2. Дать немного остыть, добавить карри, 2/3 банки кукурузы, посолить и пробить все в блендере.
3. Добавить сметану и перемешать.
4. Подать порционно, украсив оставшейся кукурузой.



В сервировке используется посуда Wilmax:
– WL- 991263. Бульонница, 13.5 см, 500 мл
– WL-992686. Блюдо, 7 см